г. Киев, ул. Шолуденко, д. 6, 1-й этаж                (044) 223 91 19
ст.м. Политехнический институт (097) 902 18 14
sale@grand-dt.com.ua (099) 706 57 51
                                      Skype: grand-dt                                                      

Курс валют 

USD 27.40 EUR 32.46

Направления

Памятка в Китай

Менталитет

В Китае существуют некоторые особенности, относящиеся к правилам поведения. Нельзя шутить, а тем более спорить на темы политики. Особенно это касается личности Мао Цзедуна и руководящей роли коммунистической партии Китая. Сложно будет потом объяснить, что вы совсем не то имели в виду. Нельзя проявлять неуважения к истории Китая, к местной культуре. В храмах фотографировать не разрешается, нежелательно наступать на высокие пороги храмов – их нужно перешагивать. А также следует соблюдать общепринятые правила поведения в общественных местах. Торговаться можно везде, даже в магазинах. Отдыхая на пляже, загорать и купаться топлес не принято. При возникновении конфликтной ситуации стараться вести себя сдержанно, не обостряя обстановку. В особо сложных случаях проблему должны решать представители принимающей стороны.

Китайская кухня

Единой китайской кухни, строго говоря, в природе не существует. Разнообразие блюд столь же широко, как и разнообразие природных ландшафтов страны. Тем не менее, некие общие черты всё-таки прослеживаются. Продукты обычно режут на мелкие кусочки, недолго тушат (нередко – в кипящем масле) или варят. В основном блюда отличаются остротой. Особенно этим славится кухня провинции Сычуань, где в большом ходу перец-чили и особый сычуаньский перец (берегите желудок!). Фирменное блюдо, которое в Пекине нельзя не отведать, утка по-пекински. Рис используется о многих блюдах. Из риса же выпекают и подобие хлебных лепешек, делают десерты и кончено, используют как основной гарнира.

Вообще же, непривычным к экзотическим кушаньям европейцам лучше посещать те рестораны, которые имеют специальную лицензию на обслуживание туристов – такой документ вывешивается у входной двери и написан по-английски. Особо специфические заведения предпочтительно обходить стороной. Употреблять пищу принят при помощи палочек, хотя иностранцам подают и европейские столовые приборы (вилки, ножи).

Транспорт Китая

Учитывая масштабы Поднебесной, для перемещения между его отдаленными городами разумнее всего воспользоваться самолетом. Благо, в стране сразу три национальных и четыре региональных перевозчика. Задержки и отмены рейсов в Китае не редкость — прежде чем выдвигаться в аэропорт, всегда стоит проверять статус своего вылета.

Видов поездов в Китае великое множество: от высокоскоростных (350 км/ч) экспрессов до обычных электричек. Размещение — в мягком или жестком купе, на мягких или жестких сидячих местах или же на 100 % демократично — стоя. Билеты можно бронировать за 5 дней до даты поездки; быстрее всего расходятся жесткие лежачие и сидячие места.

Передвигаться по Китаю можно и на междугородных автобусах, но тут шансы на комфортное путешествие — 50 на 50: возможна как приятная поездка на новом авто с кондиционером и телевизором, так и нескончаемая тряска на разбитой «кляче» в компании китайских крестьян.

Также есть маршрутные такси, обслуживающие туристические районы и железнодорожные вокзалы. Стоимость проезда на них варьируется в зависимости от расстояния и обычно составляет от 1 до 3 CNY.

Такси — самый комфортный способ передвижения в городе (6-10 CNY за первые 4 км и 1-2 CNY за каждый последующий).

Перемещаться на короткие расстояния можно вело- и обычными рикшами, стоимость проезда на которых зависит от веса пассажира и расстояния (обычно рикша обходится дороже, чем такси).
Безопасность туристов

Перед поездкой в страну никаких вакцинаций и прививок не требуется. Обязательно надо пользоваться сейфом для хранения документов, денег и ценностей. Если же сейфа в номере нет, документы и ценные вещи можно сдать на хранение дежурному администратору.

Самостоятельное посещение Тибета запрещено: требуется специальное дополнительное разрешение, которое оформляется принимающей стороной заранее. Тибет реально посетить с группой по заранее оговорённому и согласованному маршруту.

Иностранцу в Китае всегда следует иметь при себе визитку гостиницы с надписью по-китайски или карточку со своими данными, заполненную любым китайцем-переводчиком.

Пить сырую воду из-под крана настоятельно не рекомендуется. В любой гостинице в номере будет либо термос с кипятком, либо электрический чайник. Также в большинстве гостиниц бесплатно предоставляется минеральная вода без газа (китайцы принципиально не употребляют газированную «минералку»). В Гонконге за курение в общественных зданиях (аэропорт, магазины, метро) взимается штраф.

Китайцы очень любят большую громкость: они много кричат, много сигналят, много ругаются. И очень любят петь. Петь везде и сразу, как только им захочется. Поющего китайца можно увидеть на площади города, в автобусе или просто на улице. Именно поэтому караоке в Китае пользуется невероятным спросом и считается любимым развлечением. Частые встречи с поющими на улице китайцами очень поднимают настроение.

Климат Китая

Климат в разных частях страны, протянувшейся вдоль трех климатических поясов, сильно различается: от умеренного континентального с жарким летом и суровой зимой на западе и севере — до субтропического в центральных районах страны и тропического муссонного на южном побережье и островах. Во многих центральных и южных районах летом очень высокая влажность воздуха.

Средняя температура в северных районах зимой около −7 °C (не редкость и −20 °C), летом около +22 °C и достаточно сухо. В центральной части Китая зимой от 0 °C до −5 °C, летом — около +20 °C. В южных районах зимой от +6 °C до +15 °C, летом — выше +25 °C.

Лучшее время для поездок в Китай — поздняя весна (апрель и май), а также осень с сентября по октябрь, (на юге с ноября по декабрь). А вот на остров Хайнань вполне можно ездить круглый год. Среднегодовая температура там +28 °C, температура морской воды +25,6 °C.

Шоппинг и магазины

Выбор сувениров в стране огромен, но многие невысокого качества. Палочки для еды, фарфор, чашки, лаковые шкатулки, печати и футляры для свитков можно купить на каждом шагу. Бело-синий фарфор династии Мин можно приобрести в специализированных магазинах, художественных и антикварных салонах, там же стоит поискать и классическую китайскую живопись — оригиналы и репродукции, а также копии всемирно известных полотен за умеренную цену. Ханчжоу и Сучжоу славятся превосходными чаем и шелком. Еще стоит прицениться к изделиям из нефрита (от колечек до скульптур), коврам, шелковым тканям, украшениям с жемчугом и серебряным монетам. Ну а представительниц прекрасного пола гарантированно заинтересуют натуральная косметика и средства с жемчужным экстрактом. Сибиряки предпочитают отправляться за шоппингом в близлежащую Маньчжурию.

В крупных государственных магазинах и продовольственных лавках цены фиксированные. На рынках следует искусно торговаться. Государственные магазины работают без выходных с 9:30 до 20:30, частные — с 9:00 до 21:00, а нередко и ещё дольше. Рынки открываются обычно в 7:00 (некоторые — даже в 4:00) и работают до 10:00-12:00.

Кухня и рестораны Китая

«Китайская кухня вообще» — понятие весьма расплывчатое. По большому счету, это набор непохожих друг на друга блюд, заметно различающихся от региона к региону. В Китае выделяют четыре главных «гастрономических региона»: Шаньдун, Сычуань, Кантон (Гуандун) и Фуцзянь — правда, границы между ними весьма условные и постоянно нарушаются. Скажем, кухня Пекина, хоть и относится к шандуньской, но в ней есть и ряд типично сычуаньских блюд. Тем не менее, определенные различия между четырьмя основными кулинарными течениями страны налицо: кухня Шаньдуня характерна более солеными блюдами и обилием светлых соусов. Сычуанская кухня — множество крепких приправ, пряных и жгучих. Кантон отличается легкой обработкой блюд и разнообразием ингредиентов.

Для китайской кухни характерно повсеместное использование риса, сои и овощей. Непременно стоит попробовать оригинальную китайскую лапшу: резиновые спирохеты из пачек «быстрого приготовления» не идут с ней ни в какое сравнение. Также в Поднебесной неизменно популярны многочисленные виды пельменей. Более экзотические блюда: суп из ласточкиных гнёзд, жареные медвежьи ладошки и «лунхудоу» («борьба дракона с тигром»), кушанье из дикой леопардовой кошки и змеи. В стране широко распространено светлое и крепкое рисовое пиво — дешёвое и качественное. Лучшими сортами считаются «Циндао» и «У-син».

Естественно, в Китае широко распространено не столько чаепитие, сколько старинный ритуал — китайская чайная церемония.